蒼穹 -そうきゅう-

炭焼き牛たん仙台『なとり』 柏店

炭焼き牛たん仙台『なとり』 柏店

 千葉県柏市末広町4-5 金子ビル1階


牛タンも部位によって、食感が違う。

 ・先端の部分「じょっぱり」・・・値段は安いが、硬いところです。

 ・中ほどの部分「たんなか」・・・一般的で、最もよく食されているところです。

 ・もとの部分「たんもと」・・・あまり量が取れない希少部位ですが、柔らかい部分です。

たんもと厚切りは、さすがに柔らかいです。
値段も最も高いですが、これがおすすめです。

つけダレの味もいいが、包丁目の入れ方がいいので、
食べやすくて美味しいのだと思います。

『たんもと厚切り定食2枚4カット』だと、1300円


【たんもと厚切り定食 3枚6カット】 1680円
(麦とろご飯、スープ、漬物付き)
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by bunbun6610 | 2013-11-09 18:00 | 食べ物

ある聴覚障害者から見た世界
by bunbun6610

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