炭焼き牛たん仙台『なとり』 柏店
2013年 11月 09日
炭焼き牛たん仙台『なとり』 柏店
千葉県柏市末広町4-5 金子ビル1階
牛タンも部位によって、食感が違う。
・先端の部分「じょっぱり」・・・値段は安いが、硬いところです。
・中ほどの部分「たんなか」・・・一般的で、最もよく食されているところです。
・もとの部分「たんもと」・・・あまり量が取れない希少部位ですが、柔らかい部分です。
たんもと厚切りは、さすがに柔らかいです。
値段も最も高いですが、これがおすすめです。
つけダレの味もいいが、包丁目の入れ方がいいので、
食べやすくて美味しいのだと思います。
『たんもと厚切り定食2枚4カット』だと、1300円
【たんもと厚切り定食 3枚6カット】 1680円
(麦とろご飯、スープ、漬物付き)
千葉県柏市末広町4-5 金子ビル1階
牛タンも部位によって、食感が違う。
・先端の部分「じょっぱり」・・・値段は安いが、硬いところです。
・中ほどの部分「たんなか」・・・一般的で、最もよく食されているところです。
・もとの部分「たんもと」・・・あまり量が取れない希少部位ですが、柔らかい部分です。
たんもと厚切りは、さすがに柔らかいです。
値段も最も高いですが、これがおすすめです。
つけダレの味もいいが、包丁目の入れ方がいいので、
食べやすくて美味しいのだと思います。
『たんもと厚切り定食2枚4カット』だと、1300円
【たんもと厚切り定食 3枚6カット】 1680円
(麦とろご飯、スープ、漬物付き)
by bunbun6610
| 2013-11-09 18:00
| 和食(千葉県)