蒼穹 -そうきゅう-

がらんどや  ― 日田焼きそば

『がらんどや』(立川店)

 東京都立川市柴崎町2-2-5 1F



熊本の日田というところで生まれた焼きそばだそうです。


やや濃い目ながらも、みずみずしいソースの味で、
このままでも美味しいですが、
玉子が味を一層まろやかにするので、
初めての方は玉子付きを注文して、
食べ比べてみるといいと思います。

その場合はもちろん、最初は玉子なしで。
玉子は別皿についてきます。

ソバのパリパリ感を味わうためにも、
最初はやはり玉子なしで食べてみるのが
いいと思います。

『日田焼きそば (中)玉子付き』  700円
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ついでに、この鶏の唐揚げも、
日田の味付けで調理されたものです。
ニンニクを利かせた特製醤油タレ味といった
ところでしょうか。

『鶏の唐揚げ(ハーフ)』  230円
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by bunbun6610 | 2013-08-15 18:30 | 食べ物

ある聴覚障害者から見た世界
by bunbun6610

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