博多天神 池袋東口店
2013年 07月 27日
博多天神 池袋東口店
東京都豊島区東池袋1-40-11
ラーメンをよく食べるわりには、詳しくはないのですが、
今まで食べてきた経験では博多ラーメンといっても、
幾つかのタイプがあるように思います。
ある点に注目し大きく分けてですが、
スープにはコッテリ系とミルキー系があると思いました。
『一蘭』や『一風堂』などは、スープを飲むと、
口の周りがべたついてきます。
(コラーゲンという成分だろうか?)
それだけコッテリしていて、特有の匂いもあります。
一方『博多天神』のスープは完全に白くなるまで
乳化されているようで、意外にアッサリ、
そしてミルキーな味わいです。
個人的には、ミルキーなほうが、
飽きない美味しさだと思いました。
それで私は『博多天神』のラーメンを、
よく食べています。
このラーメンの値段が500円、
しかも替え玉1ケまで無料で、
腹一杯食べられるのも嬉しい。
カサカサに乾いたチャーシューはまずいですが、
それ以外は全て文句なし、だと思います。
値段が上がってでも美味しいチャーシューになったら、
もう言うことなしだと思います。
東京都豊島区東池袋1-40-11
ラーメンをよく食べるわりには、詳しくはないのですが、
今まで食べてきた経験では博多ラーメンといっても、
幾つかのタイプがあるように思います。
ある点に注目し大きく分けてですが、
スープにはコッテリ系とミルキー系があると思いました。
『一蘭』や『一風堂』などは、スープを飲むと、
口の周りがべたついてきます。
(コラーゲンという成分だろうか?)
それだけコッテリしていて、特有の匂いもあります。
一方『博多天神』のスープは完全に白くなるまで
乳化されているようで、意外にアッサリ、
そしてミルキーな味わいです。
個人的には、ミルキーなほうが、
飽きない美味しさだと思いました。
それで私は『博多天神』のラーメンを、
よく食べています。
このラーメンの値段が500円、
しかも替え玉1ケまで無料で、
腹一杯食べられるのも嬉しい。
カサカサに乾いたチャーシューはまずいですが、
それ以外は全て文句なし、だと思います。
値段が上がってでも美味しいチャーシューになったら、
もう言うことなしだと思います。
by bunbun6610
| 2013-07-27 18:00
| 食べ物(ラーメン)