CAFÉ DE GINZA MIYUKI-KAN 『和栗のモンブラン』
2013年 01月 12日
CAFÉ DE GINZA MIYUKI-KAN
お店の
「銀座で一番美味しい和栗のモンブランです」
の言葉に釣られて、入ってしまいました。
食べてみると、なるほど。
底のフォン・ドゥ・ムラングが全くしけっていないので、
歯触りが良く、香ばしさがある。
これは、フォン・ドゥ・ムラングとモンブラン・クリーム
を別々に保存しておき、注文が入ってから合体させたのだな。
フォンは美味しい。
で、和栗のマロン・クリームも甘過ぎなく、さっぱりとしている。
総合的には、おいしいか、さほどでもないかに、
評価が分かれるだろう。
でも、サクサクで大きめ、それでも甘くないフォンは
堪りませんな。
コーヒーの味もいいです。
みゆき館ブレンドコーヒーとモンブランのセットで、
1100円です。
お店の
「銀座で一番美味しい和栗のモンブランです」
の言葉に釣られて、入ってしまいました。
食べてみると、なるほど。
底のフォン・ドゥ・ムラングが全くしけっていないので、
歯触りが良く、香ばしさがある。
これは、フォン・ドゥ・ムラングとモンブラン・クリーム
を別々に保存しておき、注文が入ってから合体させたのだな。
フォンは美味しい。
で、和栗のマロン・クリームも甘過ぎなく、さっぱりとしている。
総合的には、おいしいか、さほどでもないかに、
評価が分かれるだろう。
でも、サクサクで大きめ、それでも甘くないフォンは
堪りませんな。
コーヒーの味もいいです。
みゆき館ブレンドコーヒーとモンブランのセットで、
1100円です。
by bunbun6610
| 2013-01-12 20:20
| sweet