就労後の聴覚障害者問題H

2017年12月13日(水)


人事部・■■さんへメール送信
〔2017/12/13 18:34〕
■■様

今晩は。

下記の件で一部誤りがありましたので、訂正します。

(1)
フィルターがなかったアンプはB3ルームでした。


81号室のネジ釘は昨日、フロントから工具を借りて抜いておきました。

(2)
床に氷を捨てて清掃するのはやめたようです。
昨日は新人の佐藤が行ったので、先輩たちが変わったかどうかは、
まだわかりませんが、床も少しきれいに清掃されていました。


以上です。
今回は、一定の改善はあるかもしれません。
よろしくお願いいたします。


■■■■店クルー
■■







SIさんは今日のシフトは18:00~0:00のはずだったが、なぜか23:00~7:00に勤務していた。
昨日深夜勤務だったMさんが今日は19:05(遅刻)~22:00だった。朝7時まで働いた後、その日の夜7時から、また仕事だった。固定メンバー以外は、こんなシフトを組まされるようだ。

12月12日(火)に、12月のSVチェックを実施したという。
【月間SVチェック】
              前々回(10月)   前回(11月)   今回(12月)
クリンリネス        90%(S)    90%(S)→    80%(A)↓
接客・オペレーション   62%(C)   78%(B)↑    86%(A)↑
担当調査・採点者; Fスーパーバイザー
調査日時; 2017年12月12日(水)13:00~15:30
今回の接客・オペレーションは、Oルーキーが主な被験者となった。
Oさん→厨房でスマホを操作していた。業務中、スマホの携行は禁止行為。ベルトも着用していなかった。
クリンリネスの指摘点は、「機器の上にホコリ 63号室、他」「ソファー上に白い毛 64号室」「トイレのロータンク上や、便器のフタにホコリが溜まっていた」

〔樽生レポート〕
ランク; A(8点)
担当調査・採点者; Fスーパーバイザー
調査日時; 2017年11月12日(火)
被験者; O


21:00頃。厨房のエアコンが暖房23℃設定になっていて、暑かった。暖房は使用禁止となっているが、守らないクルーがあまりにも多い。この時に厨房にいたのはKさん(女、ドリンク担当)。

新人3人(YOさん、SIさん、NAさん)が入店し、研修を受けていた。そのうちの一人は、髪が茶髪で、靴も白のスニーカーだった。靴のルールは黒が基本だが、守っていない。

22:00頃。地下1階トイレチェック・シート。「10:00 T」のみだった。Tさんは、S店からのヘルプ。今日の地下ルームは全て未使用だった。ところが、電子タバコの吸殻が廊下の灰皿の上に1本、B1ルームのテーブルの上にも1本放置されていた。お客様を入れていないはずだから、おそらく従業員が休憩で利用したのだろうが、後始末をきちんとしていなかった。B1ルームや、他のルームの電源は全て入っていたので、結果的に未使用だったとはいえ、私が閉めに行くまでは営業状態だった。

22:06頃。6階男性用トイレのチェック・シート。「10:00 T」「12:00 T」「14:00 T」「16:00 T」「18:00 K」「20:00 K」「21:00 K」。チェックの記録は頻繁にあるのに、男性用トイレに女性用トイレに設置するサニタリー・ボックスが置かれてあった。その分、隣の女性用トイレは便器が2器あるのに、サニタリー・ボックスが1器にしかなかった。
6階女性用トイレも、チェックの記録は頻繁にあるのに、サニタリー・ボックスと便器ブラシがなぜか、ルールに基づいていない配備になっていた。本来はサニタリー・ボックスを手前に、便器ブラシは奥の壁付けになっているのだが、逆になっていた。また、昨日の閉め清掃で水道水の蛇口を完全に閉めていなかったため、微量の水漏れがしていて、床が夜になっても濡れたままで、水たまりも出来ていた。真面目にチェックをしていれば、こういうことは解消できたはずだ。
極めて単純なミスで、トイレチェックをまともにやっているとは思えぬ状況だった。
店長は熱心に指導してはいる。だが、自分の教えたことがちゃんと伝わっているか、そして実行され続けているかを、自分の目でちゃんと確認しているだろうか? 店長もやはり、それをちゃんとやってないとしか、思えない。

22:22頃。営業中の76号室(パーテーション・ルーム)が真っ暗で、カーテンも閉めてあった。夜の営業時間中は、ここは明かりをつけて、カーテンも開けるのが本部からの指示のはずだが、やっていない。

23:00頃。91号室。お客様が退室してから1時間以上も経っていたが、誰もダスター作業に行かず、エアコンがつけっぱなしだった。暖房25℃の設定で、ルーム内は暑くなっていた。

23:16頃。3階男性用トイレのチェック・シート。「10:00 T」「12:00 T」「14:00 T」「16:00 T」「18:00 K」「20:00 K」「21:00 K」。チェックの記録は頻繁にあるのに、トイレット・ペーパーが2ホルダーとも、切れていた。ドア裏側の鏡も汚れていた。また、女性用トイレに設置するサニタリー・ボックスが置かれてあった。その分、隣の女性用トイレは便器が2器あるのに、サニタリー・ボックスが1器にしかなかった。
3階女性用トイレも、チェックの記録は頻繁にあるのに、サニタリー・ボックスと便器ブラシがなぜか、ルールに基づいていない配備になっていた。本来はサニタリー・ボックスを手前に、便器ブラシは奥の壁付けになっているのだが、逆になっていた。また、ガムの包み紙が2枚、床に落ちていた。
極めて単純なミスで、トイレチェックをまともにやっているとは思えぬ状況だった。

23:30頃。9階男性用トイレのチェック・シート。「10:00 T」「12:00 T」「14:00 T」「16:00 T」「18:00 K」「20:00 K」「21:00 K」。チェックの記録は頻繁にあるのに、女性用トイレに設置するサニタリー・ボックスが置かれてあった。その分、隣の女性用トイレは便器が2器あるのに、サニタリー・ボックスが1器にしかなかった。
9階女性用トイレも、チェックの記録は頻繁にあるのに、サニタリー・ボックスと便器ブラシがなぜか、ルールに基づいていない配備になっていた。本来はサニタリー・ボックスを手前に、便器ブラシは奥の壁付けになっているのだが、逆になっていた。
極めて単純なミスで、トイレチェックをまともにやっているとは思えぬ状況だった。

SIさん。後ろ髪がボサボサのまま、接客の仕事をしていた。前髪も異常に長く、幽霊男のようなイメージ。Nさんを思い出したほど。とにかく、身だしなみがひど過ぎる。

2:20頃。ドリンク・クーラーをずっと放置していたので、氷が溶けていた。氷が入っていないと、クーラーの意味がない。

2:40頃。割れたガラスが、洗い場のシンクの中に入っていた。危険物の処理を適切に行っていない。厨房にいたのはSIさん、Jさん、SAさん。徐は滅多に厨房に入らないから、SIさんかSAさんだろう。

2:40頃。営業中の63号室。おしぼりのビニール袋が床に落ちていた。

2:50頃。厨房で、また誰かが暖房(23℃設定)をつけていた。いたのは、Yさん、SAさん。

3:25頃。厨房のエアコン設定。私が冷房に切り換えたはずだが、誰かがまた暖房に切り換えていた。厨房にいたのはJさん、SIさん。仕事をしていないので、寒いのだろう。私は逆に仕事をずっとしているので、暑い。

3:35頃。46号室。赤ワインを床にこぼしたまま放置されていたので、跡が残っていた。営業中のルームだった。

4:30頃。Yさん。オイル・フライヤーのバスケットを下洗いせず、洗浄機ラックにかけていた。

4:45頃。24号室に6時までいる予定のお客様がいるのに、アイスビン・シンク(担当;SIさん)、ドリンク・バー(担当;SAさん)、生ビール・サーバー(担当;Yさん)、オイル・フライヤー(担当;Yさん)の清掃を始めていた。
その時、下のような会話があった。


私;
「この油、黒っぽくなっているよ。
どうするの?」

Yさん;
「あまり悪くなったら、缶に入れて捨てます」

私;
「じゃあ、今日はそうするの?」

Yさん;
「いえ、濾して置いておきます。
明日の人がやればいいです」

私;
「明日も、これを使う気?
無理だよ。
かなり酸化しているから、明日一日は持たないよ」

Yさん;
「僕は知らないです」

私;
「腹壊すよ。
明日は従業員食事で、オイル・フライヤーを使うのをよそう」

Yさん;
「・・・・・」
(無視して、そのまま作業を続けていた)

「言っても無駄」状態だ。

売上額の「予定」(目標)50万弱だったが、実績も達成見込みだという。10階建てビル丸々使用して、たったこれだけしか、売上がないのか、と思った。
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# by bunbun6610 | 2017-12-14 08:00 | 就労後の聴覚障害者問題H

就労後の聴覚障害者問題H

2017年12月12日(火)

昨日のインターフォン清掃担当者; Yさん

20:44頃。また更衣室のコンセントに、赤いカバーのスマホが充電中だった。「TUCCH」のロゴ・マーク入り。フロントにいたのはKOさん(女)。21:00に厨房に入って、出勤していたのはMさん、KUさん(女)、Sさん。このスマホは過去にも何度か目撃しているものだという点からもおそらく、Mさんのものだろう。

21:00頃。厨房では中番担当のMさん、KUさん(女)、SAさんにSさんも加わり、4人でおしゃべり。明らかに過剰人員である上に、トイレチェックもしていない。番帯責任者は先輩クルーのMさんのはずだが、この人が一番ダメだ。

厨房の黒ずんでいた床は、掃除してあり、多少、きれいになっていた。以前のようにおびただしく氷や水を撒き散らすのも、もう止めていた。メールで本部に通報した『「報告」と「改善要望」』が店舗にも伝わっているようだ。

「マイク・リモコン充電器」ルーム清掃から。(21:07~)
42号室。マイクのスイッチが入ったままだった。
26号室。テーブルが3つとも、くっつけてあった。本来は離す。やったのは新人か? 新人はSAさんしかいない。
103号室。マイクスイッチが入ったままだった。
B4ルームのアンプには、フィルターが付いていた。付いていなかったのは、B3ルームのアンプだった。
81号室のラックに、まだネジ釘の先端が飛び出ていたので、フロントから工具を借りて取り除いた。
86号室。ラックの上にガラス破片があった。
74号室。マイクカバーがない。
63号室。DAMリモコン1台を、所定の充電器にセットしていなかったので、充電出来ていなかった。
51号室。ドリンク・メニューがソファの上に置いてあった。


21:28頃。地下1階トイレ。トイレチェックサインはあったが、便座裏が汚れていた。三角折りも片方のみだった。地下1階のルームは全て未使用だったが、この後、朝5時まで車椅子障害者の利用があった。

22:06頃。6階男性用トイレ。トイレチェック・シートは「10:00 S」「12:00 S」「14:00 O」以降は、サインなし。中番のMさんらが、トイレチェックをサボっていたことを示している。

22:08頃。24号室、34号室、44号室が「作業中」になっていたが、なぜか誰もダスターに行かず、Mさん、SAさん、Sさんの3人が厨房でおしゃべりをしていた。

22:36頃。「作業中」の24号室はダスター実行したが、34号室はまだ。

22:56頃。34号室もやっと、ダスターをSさんがやった。

新人のMIさんが店長と一緒に厨房に来た。接客にふさわしくない身だしなみで、フロアに出てきた。問題だったのは、靴。スニーカーのようで、足の甲部分にはシルバーのメッシュ、足のカカト部分にはシルバーのプレート。派手すぎて、まるでロック系ファッションだった。それを指摘したが、店長は気にしていない。店長がスタッフの身だしなみを指摘しないで、どうする?
この後、店長は12:30頃まで、MIさんを直接、指導した。内容はダスターのやり方その後の閉め清掃(6階トイレと6階・7階ルーム)はSさんに任せることにして、帰った。

Sさんもそうだったが、MIさんの場合もどうせ最初の3日間研修でしかやらないので、教えても無駄だろう。
Sさんのトイレ閉め清掃を、後で見たが、早くも忘れている箇所が幾つもあった。
サニタリー・ボックスはトイレ内を早く乾かすためにはさんでおく。その意味を理解していなかったのか、女性用トイレのドアだけにはさんでいた(男性用ドアにもすること)。
大便器の電源は切っておくこと。
ドア裏側の鏡もチェックし、拭いておくこと。
閉め清掃をした後、トイレチェック・シートに実施時刻と自分のサインを記入していない。
トイレチェック・シートを裏返したら、翌日の日付を記入しておくこと(忘れていた)。


1:52頃。9階男性用トイレチェック・シート記入状況; 「10:00 S」「12:00 S」「14:00 O」「16:00 クK」「18:00 K」「2:00 私(閉め清掃)」
9階女性用トイレチェック・シート記入状況;  「10:00 S」「12:00 S」「14:00 K」「16:00 K」「18:00 K」「2:00 私(閉め清掃)」

2:09頃。IH調理器つけっぱなし。厨房にはSさん一人だけだった。Sさんは、スーパー・マイク・シャワーを下げ物置き場に置きっ放しにすることも、非常に多い。何度か注意しても、まだ直らない。

5時まで使用のルームはB4を含めて4室だった。
車椅子障害者のグループがB4を朝まで利用していた。11人乗りのエレベーターでも車椅子障害者の場合は1、2人ずつしか乗れないようだ。

5:00頃。更衣室の鍵がかかっていなかった。
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# by bunbun6610 | 2017-12-13 08:00 | 就労後の聴覚障害者問題H

日馬富士問題に関連して、思うこと

今さらだが、日馬富士問題は、貴ノ岩がスマホを
いじり出したことについて激怒したことが
発端だったらしい。

私は最初の頃、ほとんど情報を得ていなかったので、

「相手の話している最中、後からかかってきた
スマホをいじり出したのは良くないのではないかな?
でもよくわからないから・・・・」

と思っていた。

「それでも、よほどの事で、もしかしたら、
貴ノ花親方からだったのかもしれない」

と思ったりしていた。

ところが今日、貴ノ岩が出た相手は彼女だったとか。

私は「スマホが悪い」とは思わない。
スマホは機械だから。
悪いのはそれを悪用する人間だ。
特に、今の人たちにはスマホを使う常識的なことが、
わからないのかな、と思う。

私が勤務している会社でも、スマホを携行して
仕事をするのは禁止行為になっている。
ところが実態は、スマホをズボンのポケットの中に
隠し持っていたり、
職場に置いておき、隙を見てはスマホを見ている
若者が非常に多い。

カラオケ店では「ダスター」と呼ばれる作業がある。
これはお客様用のルーム(個室)に行って使用後
の簡易清掃をする仕事である。
その時に、スタッフは一人でいられる時間が出来る
のだ。
だから、何をしようが、時間を潰していようが、
誰にもわからない。
少しぐらい時間がかかっても、何か言い訳でも
できるわけだ。
スマホを見ていたって、誰にもわからない。

実際に私は、あるスタッフがダスターに行っていた
ルームを清掃に行ったら、ダスター担当の接客
スタッフはスマホを見ていたのだ。
ハッキリと目撃している。

「たかがちょっとぐらい、スマホを見てもいいじゃ
ないか」

と思う人もいることだろう。
だが、ダスターに行っている最中に、厨房でオーダー
伝票が入っても、誰もいなくて対応が遅れて、
お客様から怒りのクレームが本部に届くことが
絶えないのである。
その為に、スマホを携行して業務をするのは禁止
になっているのである。

しかしそうはいっても、やめないのが実態である。
「スマホ中毒者」と言われるらしいが、
こういう習慣を止められない人たちである。

他にも、厨房でスマホを見ている事実もあったし、
もしかしたらトイレでも見ているかもしれない。
フロント担当の人でも、見ている人が結構いる。
ある人は監視ビデオに撮られていて、
それを証拠として怒られて、出勤停止処分になった。
その人はその後、自主退職した。

そもそも、こんな姿勢で真心を込めた接客など、
できるだろうか。
お客様は決して、「神様」ではない。
だが、どんなスタッフにも、同じ対価を支払ってくれている。
それに対して、働く人がどう思うかの問題だ。

スマホは悪くない。
悪いのは、スマホで自己中心になる、人間の方だ。
自分はそうしたいと思っていても、
それでは周りの人にも良くない影響を与えることになる。
その小さな行為がやがて、社会全体を蝕んでゆくのである。

社会人になった人でスマホを持っている人は是非、
心して欲しい。
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# by bunbun6610 | 2017-12-12 09:44 | 就労後の聴覚障害者問題H


ある聴覚障害者から見た世界


by bunbun6610

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