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デザートワイン 『-7℃ ラインヘッセン・アウスレーゼ リッター・ツァホニー 2011年』

長年パテシェをやっていたため、甘いものが大好きに。
しかし、もうやめないと健康に…。

そこで、もっとマシなものにしようと思って、
デザートワインに注目してみました。


今回紹介している白ワインは『KALDI』で買いました。



『-7℃ ラインヘッセン・アウスレーゼ リッター・ツァホニー 2011年』
(375ml アルコール度;9.5%)
ドイツ産白ワイン(極甘口) ¥1280
輸入者; 株式会社オーバーシーズ

これでババロアやムースをつくったら、
大人向けのデザートになりそうだなぁ。
でも、そこまでしたら贅沢すぎるか…。
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ついでに、このワインと合うドライフルーツも紹介します。
いやぁ、これもタルトとかに使ったら、ウマそうだな…。


ドライフィグ(トルコ産)(112グラム) ¥399
販売者; 株式会社キャメル珈琲A26
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ドライフィグ『Figue Blanche』(トルコ産スミルナ種)(300グラム) ¥798
製造者; 龍屋物産㈱ 
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by bunbun6610 | 2013-05-02 18:00 | お酒

やっと使われるようになった聴覚障害者バリアフリー機器

「イケ麺キッチン」とかいう池袋駅地下飲食街に、
聴覚障害者バリアフリー機器が使われていました。

そのお店は『ナポリの殿堂』です。


ここは昔は、立ち食い飲食街でした。

当時は、客層はわりと年配の方とか、
忙しいサラリーマンばかりが、
いそいそとソバやうどん、焼きソバ、
カレーライスなどを3分で食べていくような
ところでした。

テーブルと椅子は昔からあったのですが、
当時はもっと少なかったです。
ちょっと薄汚い感じで、調理・販売をしている
従業員も年配の方ばかりでした。

ところが、近年になって改装されからは、
お店が一新され、従業員は若い人が増え、
客層も若い人が大幅に増加しました。

メニューも幅広くなり、値段が少し上がった分、
味も良くなりました。

だけども、ここに聴覚障害者もビックリしてしまうような
バリアフリーも登場したことが、私は一番ビックリしました。

ここでは、株式会社ワールド・パイオニア(現ダブルー・ピー株式会社)
が昔から販売・普及に努力していた聴覚障害者バリアフリー機器が、
使われていました。
(※全く同じものというわけではありませんが)



(※)http://www.wp-shop.net/itemview/template1_1_660.html

双方向・無線・振動呼出器「合図くん05」
価格:31,500円




でもこれって、よく考えてみると、実際には聴覚障害者だけでなく、
このお店では健聴者にも必要な機器なんですよね。
それがここで利用してみて、よくわかりました。

なぜかというと、そこは酒場としても大衆利用できるところに
なっているので、音がうるさいらしい。
それで、こういう、光や振動で料理が出来上がったことを
知らせる機器が便利だと気づいたわけです。

セルフサービス方式のお店では、
ウエイター・ウエイトレスがいませんから、
これはただ便利というだけでなく、必要な機器です。

こういうものは、聴覚障害者だけのためでは普及は
難しいものですが、健聴者にも必要なものだとなってくると、
後はそれに気づけば普及していくこともあるものです。

携帯電話のメール機能も、もともとは聴覚障害者の
ためにつくられたものではなかったのですが、
あれって、聴覚障害者に爆発的に普及しましたよね。
今では文章が苦手なろう者でさえ、ほとんどの方が
持っています。

モノでもシステムでも、何でも可能な限り、
多くの人が使えるようになってほしいな、と思います。


注文品を待機しているときの状態
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注文品が出来上がり、呼び出されている状態
(光っています)
騒がしい場所でも聞き間違いがなくて、
わかりやすいのではないだろうかと思われます。
お店側としてもこういうものがあったほうが、
安心だと思います。
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by bunbun6610 | 2013-05-01 18:30 | バリア&バリアフリー

『高齢者(老人性難聴)の聞こえ』

株式会社オトデザイナーズ
『高齢者(老人性難聴)の聞こえ』

http://www.otodesigners.com/elderly.html


民間企業が、高齢難聴者支援の
ビジネスをしているようです。

超高齢化社会に突入した日本では、
高齢難聴者もますます増加しているし、
ビジネスにもなりえるように変わってきたのでしょう。

ハードとソフトの両方をきちんとすることが、
難聴障害の問題解決につながります。

ハードとは、補聴機器など、さまざまな機器なのですが、
この性能選びだけでなく調節や、本人へのフィッティング
をサポートする技術者を、ユーザーがきちんと選ぶことも
大切です。

なかには騙される例もあるので、ユーザー自身が
正しい知識を身につけ、注意して選ぶことも必要です。(※)
高額商品だけでなく、もしかしたら安物粗悪品も
あったりするかもしれません。


(※)当ブログ
『補聴器販売店テクノスの悪質商法』
〔2012-04-13 20:43〕
参照。



ソフトとは、特に本人が周囲の人々へ理解を求める技術や、
理解してくれた人々が実践してくれる環境をつくることなど、
いろいろあるのではないか、と思います。
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by bunbun6610 | 2013-05-01 18:00 | 難聴・中途失聴
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ある聴覚障害者から見た世界


by bunbun6610
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