蟻塚(水道橋) - 豊潤塩らーめん


蟻塚(水道橋)

 東京都千代田区西神田2-1-11 ミサワビル1F



久しぶりに「美味い」と思ったらーめんを
食べた。
らーめんなんて、もう食べ飽きている
のだが、それでも「美味い!」と思わせた
のだから、底力のある店だろう。

「塩」と書いてあったので、
初めは透明スープかと思っていたが、
乳白色だった。
しかし、味はトンコツでもない。
そう思わせたのは、ゆずの皮が入って
いるせいか。

東京人はトンコツ・スープの臭みが
苦手な人も多い。
考えたものだ。

独自色のある、他ではあまりない
「らーめん」だった。



『豊潤塩らーめん』 680円
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by bunbun6610 | 2015-03-20 18:30 | 食べ物(ラーメン編)
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ある聴覚障害者から見た世界


by bunbun6610
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