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ある聴覚障害者から見た世界


by bunbun6610

屋台とんこつらーめん めん吉 柏駅店


屋台とんこつらーめん めん吉 柏駅店

http://tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12012674/


千葉県柏市旭町1-10-2 1F

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ここは、若者に圧倒的な支持を受けている
ラーメン店だ。

麺の大盛りも無料、麺の茹で加減や、
スープの味付け調整も無料でやってくれる。

しかも、原材料費高騰が著しい中でも、
650円で頑張っている。
特に、小麦粉の値上がりは厳しいだろう。
麺の原価も上がるからだ。
この値段で大盛りを注文されら、
ほとんど儲からないと思う。

だいたい、650円でこういうサービスも充実
しているラーメン店では、味はそんなに期待
できないだろうな、と思い込んでいた。

ところが、これは美味しいんだな。
この味で、このコスト・パフォーマンスだから、
正直、ビックリした。


『豚醤背脂らーめん』(650円)
とんこつ醤油のこってりラーメンに、
マー油(焦がしニンニク油)をかけている。
スープの上に浮かぶ黒い液体がマー油だ。
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by bunbun6610 | 2015-01-04 18:30 | 食べ物(ラーメン編)