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蒼穹 -そうきゅう-

新和歌山ラーメン『極(ごく)ジョー』

新和歌山ラーメン『極(ごく)ジョー』

アレアレア立川みなみ ラーメンスクエア


実は、和歌山ラーメンが大好きです。

「豚骨醤油味スープ」というらしい。
本州の真ん中あたりに位置するからなのか、
博多(とんこつ)と東京(しょうゆ)の味が合流して、
合わさったような感じもする。

味の中和地点というのかな?
そんな食文化もあるようだ。

麺、スープともに、味がしっかりしている。
是非、再訪してみたい。


『和歌山ラーメン』(700円)
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by bunbun6610 | 2014-04-29 19:30 | 食べ物(ラーメン編)