山岸一雄製麺所 池袋店 - つけ麺

山岸一雄製麺所 池袋店

 東京都豊島区西池袋3-28-14 エチカ池袋 東京メトロ池袋駅構内


つけ麺の生みの親であるのが、このお店の本店である
大勝軒店主・山岸一雄氏だそうです。

「つけ麺」とは、元々は、従業員がまかないで食べていたものを、
常連客が見ていて

「今度、オレにもそれを食わせてくれ」

と頼まれて、試行錯誤を重ねて商品化したそうです。

「あまりにも有名になった山岸一雄氏の名前だけ借用した店」

という評判もあるそうですが・・・。

エチカという便利な場所にあるにもかかわらず、
お店のなかは混んでいません。

味のほうは、普通かなと思います。


つけ麺 750円
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by bunbun6610 | 2014-01-12 18:30 | 食べ物(ラーメン編)

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