◎『俺の空』 新宿店
2013年 08月 05日
『俺の空』 新宿店
東京都新宿区西新宿1-3-13 I&Kビル1F
オーナーは、本宮ひろ志の漫画『俺の空』
の大ファンのようですね。
この店もすでに店舗展開していて、
各店舗にはパチスロ機『俺の空』を
設置しているほどです。
私のブログ・タイトルも『空』を意味するので、
何か共通点があるかも?
さて、ここのラーメンですが、
夏なので冷やし煮干しラーメンをいただきました。
実は煮干ラーメンの「冷やし」というのは、
初めて食べました。
スープの量が少なめなのですが、
味がしっかりしているので満足感があります。
ですから、これは作り手がちゃんと計算して
決めてある、と思います。
これだけ美味しい煮干ラーメンのスープは、
今まで経験がありません。
当ブログで今まで紹介してきたラーメンの中では、
一番美味しいスープかもしれません。
一方、麺は少し硬いかな、と思ったのですが、
麺の茹で時間を更に延ばしたらどうなるのかというと、
わかりません。
硬めが悪いということはないだろうと思います。
麺の食感が男性的なのですから。
今回(本日)のスペシャリテ『冷やし煮干ラーメン』(800円)
東京都新宿区西新宿1-3-13 I&Kビル1F
オーナーは、本宮ひろ志の漫画『俺の空』
の大ファンのようですね。
この店もすでに店舗展開していて、
各店舗にはパチスロ機『俺の空』を
設置しているほどです。
私のブログ・タイトルも『空』を意味するので、
何か共通点があるかも?
さて、ここのラーメンですが、
夏なので冷やし煮干しラーメンをいただきました。
実は煮干ラーメンの「冷やし」というのは、
初めて食べました。
スープの量が少なめなのですが、
味がしっかりしているので満足感があります。
ですから、これは作り手がちゃんと計算して
決めてある、と思います。
これだけ美味しい煮干ラーメンのスープは、
今まで経験がありません。
当ブログで今まで紹介してきたラーメンの中では、
一番美味しいスープかもしれません。
一方、麺は少し硬いかな、と思ったのですが、
麺の茹で時間を更に延ばしたらどうなるのかというと、
わかりません。
硬めが悪いということはないだろうと思います。
麺の食感が男性的なのですから。
今回(本日)のスペシャリテ『冷やし煮干ラーメン』(800円)
by bunbun6610
| 2013-08-05 18:30
| 食べ物(ラーメン)